Gartenkalender für den Bio-Garten

Dieser Kalender gibt dir einen Überblick, was im biologischen Nutzgarten in Deutschland Monat für Monat ansteht. Die Termine gelten für durchschnittliche Lagen. In milden Regionen wie dem Oberrhein, der Pfalz oder dem Rheinland kannst du oft ein bis drei Wochen früher beginnen, im Mittelgebirge, im Alpenvorland oder an kalten Standorten im Osten eher später. Entscheidend sind nicht Kalenderdaten, sondern Bodentemperatur und Spätfrostgefahr.

So nutzt du den Kalender: Lies ihn als Merkzettel. Zu jedem Punkt findest du bei BYOY eine ausführliche Anleitung. Notiere dir die tatsächlichen Termine in deinem Garten, dann wird dein eigener Kalender von Jahr zu Jahr genauer.

Januar und Februar

• Anbauplan für das Jahr erstellen, Fruchtfolge vom Vorjahr prüfen (Fruchtfolge planen).
• Saatgut sichten, Keimprobe bei älteren Samen machen (Keimprobe).
• Obstbäume an frostfreien Tagen schneiden, vor allem Kernobst (Obstbaumschnitt).
• Ende Februar: Frühbeet vorbereiten, frühe Sorten Spinat, Radieschen und Pflücksalat hinein.

März

• Erste Direktsaaten bei offenem, abgetrocknetem Boden: Dicke Bohnen, Erbsen, Spinat, Möhren ab Mitte bis Ende März in milden Lagen.
• Steckzwiebeln setzen, sobald der Boden bearbeitbar ist.
• Kompost umsetzen und reifen Kompost auf die Beete für Starkzehrer bringen.
• Gründüngung vom Winter einarbeiten oder abschneiden und als Mulch liegen lassen.

April

• Kartoffeln legen, wenn der Boden etwa 8 °C warm ist, in vielen Regionen ab Mitte April (Kartoffeln anbauen).
• Möhren, Rote Bete (ab Ende April), Mangold, Salat, Kohlrabi und Lauch säen oder pflanzen.
• Beerensträucher mulchen, Erdbeeren von altem Laub befreien.
• Jungpflanzen von Tomaten und Zucchini schrittweise abhärten.

Mai

• Nach den Eisheiligen (11. bis 15. Mai) frostempfindliche Kulturen pflanzen: Tomaten, Zucchini, Kürbis, Gurken, Paprika.
• Buschbohnen und Stangenbohnen säen, wenn der Boden mindestens 10 bis 12 °C hat.
• Schnecken in feuchten Nächten absammeln, Beete morgens gießen.
• Blühstreifen säen, Wildbienen Nisthilfen anbieten.

Juni

• Tomaten ausgeizen und anbinden, Kartoffeln anhäufeln.
• Zweite Saat Buschbohnen, Folgesaaten von Salat und Radieschen.
• Frühkartoffeln ernten, Knoblauch beobachten: Laub wird gelb.
• Mulchschicht nachlegen, damit der Boden in Hitzeperioden feucht bleibt.

Juli

• Knoblauch und Winterzwiebeln ernten, Frühkartoffeln abräumen.
• Nachkulturen säen: Endivien, Zuckerhut, Herbstrüben, Grünkohl pflanzen.
• Erdbeeren pflanzen oder Ableger bewurzeln lassen (Erdbeeren pflanzen).
• Sommerschnitt an Apfel und Birne, Sommerhimbeeren nach der Ernte zurückschneiden.

August

• Feldsalat, Spinat und Winterportulak säen.
• Saatgut von Bohnen, Erbsen und Tomaten ernten (Saatgut selbst gewinnen).
• Gründüngung auf abgeernteten Beeten säen.
• Johannisbeeren und Stachelbeeren nach der Ernte auslichten.

September

• Knoblauch stecken, ab Mitte September bis Ende Oktober.
• Kartoffeln, Kürbisse und Lagerzwiebeln ernten und trocknen.
• Kompost aufsetzen mit dem reichlich anfallenden Material.
• Herbsthimbeeren ernten, Erdbeeren mulchen.

Oktober und November

• Obstbäume und Beerensträucher pflanzen, wurzelnackte Ware ab Ende Oktober (Obstbaum pflanzen).
• Laub sammeln und als Mulch oder für Laubkompost nutzen (Laub im Garten).
• Beete mit Mulch oder Gründüngung abdecken, nicht nackt in den Winter gehen lassen.
• Totholzhecke und Laubhaufen als Winterquartier für Nützlinge anlegen.

Dezember

• Gartengeräte reinigen, Saatgutvorräte ordnen.
• Gartenjahr auswerten: Was hat gut funktioniert, welche Sorten bleiben?
• Bodenprobe planen, wenn sie seit drei bis vier Jahren fällig ist (Bodenart bestimmen).