Mischkultur-Nachbarn: Was passt im Gemüsebeet zusammen?
Stand: 2. November 2026
Mischkultur heißt, verschiedene Gemüse so nebeneinander zu pflanzen, dass sie sich den Platz gut teilen und Schädlingen das Leben schwerer machen. Der Helfer oben zeigt für 13 Gemüse, wer gut zusammenpasst; die Tabelle unten dasselbe zum Ausdrucken.
Gute und ungünstige Nachbarn
| Gemüse | Gute Nachbarn | Ungünstige Nachbarn |
|---|---|---|
| Tomate | Salat, Spinat, Möhren, Petersilie, Kohl, Ringelblume | Kartoffel, Fenchel, Erbse |
| Möhre | Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Salat, Radieschen, Erbse | Dill in großer Menge |
| Zwiebel, Knoblauch | Möhre, Erdbeere, Rote Bete, Salat, Tomate | Bohne, Erbse, Kohl |
| Buschbohne | Bohnenkraut, Gurke, Kohl, Salat, Rote Bete, Kartoffel | Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Erbse, Fenchel |
| Erbse | Möhre, Radieschen, Salat, Kohlrabi, Gurke | Bohne, Zwiebelgewächse, Tomate |
| Kohl | Sellerie, Salat, Spinat, Tomate, Bohne, Rote Bete | Erdbeere, Zwiebel, Senf und andere Kreuzblütler |
| Gurke | Dill, Bohne, Salat, Erbse, Zwiebel | Kartoffel, Tomate |
| Salat | fast alle, besonders Möhre, Radieschen, Erdbeere, Tomate | Petersilie, Sellerie |
| Kartoffel | Buschbohne, Kohlrabi, Spinat, Kapuzinerkresse | Tomate, Kürbis, Sonnenblume |
| Lauch | Möhre, Sellerie, Erdbeere, Tomate | Bohne, Erbse |
| Rote Bete | Zwiebel, Kohl, Salat, Buschbohne | Spinat, Mangold |
| Erdbeere | Knoblauch, Zwiebel, Lauch, Salat, Spinat | Kohl |
| Spinat | Kohl, Kartoffel, Tomate, Erdbeere, Radieschen | Rote Bete, Mangold |
Wie belastbar sind solche Listen?
Ehrlich gesagt: weniger, als viele Gartenbücher vermuten lassen. Die Bayerische Gartenakademie weist darauf hin, dass sich gegenseitige Förderung nur schwer nachweisen lässt und sich Empfehlungen für gute und schlechte Paare teils widersprechen. Gut belegt sind dagegen drei Dinge: Pflanzen brauchen Platz für ihre Endgröße, hohe Kulturen dürfen niedrige nicht beschatten, und Gemüse derselben Familie gehören nicht jedes Jahr an denselben Platz. Die Mischkultur-Tabelle ist deshalb ein guter Startpunkt, kein Gesetz.
Ausführlich in Mischkultur: gute und schlechte Nachbarn, Fruchtfolge planen und Blumen im Gemüsebeet.